目次
必須微量元素とは？
必須微量元素とは、体内で微量しか必要とされないものの、生理機能を維持するために欠かせないミネラルのことです。
これらは体内で合成できず、食事から摂取する必要があります。
不足すると代謝や免疫機能、神経伝達などに異常をきたし、健康に悪影響を及ぼすことがあります。
必須の意味とは？
カバさーん必須アミノ酸とか必須脂肪酸にも「必須」とつくものがあるけどどういう意味？
正直薬剤師生物学でいう必須は、「体にとって必要不可欠だが、体内で合成できない（またはほとんど合成できない）ため、食物など外部から摂取しなければならないもの。」という意味だよ！
選択肢の必須微量元素とその役割
亜鉛（Zn）
味覚を正常に保つために重要なミネラル。不足すると味覚障害や免疫機能の低下、皮膚炎、脱毛などが起こります。
亜鉛を補う目的の治療薬
プロマック、ノベルジン、ジンタスなど
鉄（Fe）
赤血球のヘモグロビンの構成成分で、酸素を全身に運ぶ役割を持つ。不足すると鉄欠乏性貧血を引き起こし、倦怠感や動悸、集中力の低下が見られます。
あわせて読みたい
鉄分（非ヘム鉄）の吸収率を高める成分はどれ？
鉄分（特に植物性食品に含まれる非ヘム鉄）の吸収率を上げる成分はどれでしょう？普段の食事で鉄分を効率的に摂取するためのポイントをわかりやすくお伝えします。
ヨウ素（I）
甲状腺ホルモンの合成に不可欠で、代謝や成長、神経発達に関与。不足すると甲状腺機能低下症となり、倦怠感、むくみ、寒がり、体重増加などの症状が現れます。
その他の必須微量元素の役割と不足症状
上記で紹介したもの以外にも、体に必要な必須微量元素があります。以下の表で主な役割や不足による症状、摂取できる食品をまとめました。
| 主な役割 | 不足による主な症状 | 多く含む食品 | |
|---|---|---|---|
| 亜鉛（Zn） | 味覚、免疫機能、細胞の新陳代謝 | 味覚障害、免疫低下、脱毛、傷の治りが遅い | 牡蠣、牛肉、ナッツ |
| 鉄（Fe） | 赤血球のヘモグロビン生成、酸素運搬 | 鉄欠乏性貧血、疲労、動悸、集中力低下 | レバー、赤身肉、ほうれん草、大豆 |
| ヨウ素（I） | 甲状腺ホルモンの合成 | 甲状腺機能低下（倦怠感、むくみ、寒がり） | 海藻類、魚介類、卵 |
| 銅（Cu） | 鉄の吸収、神経伝達、抗酸化作用 | 貧血、骨異常、神経障害 | レバー、カシューナッツ、全粒穀物 |
| セレン（Se） | 抗酸化作用、免疫機能、甲状腺機能 | 克山病（心筋障害）、免疫低下 | 魚介類、肉類、卵、ナッツ |
| マンガン（Mn） | 酵素活性化、骨・軟骨形成、抗酸化作用 | 骨異常、神経障害、糖代謝異常 | ナッツ類、全粒穀物、大豆 |
| モリブデン（Mo） | 老廃物の分解、鉄の利用 | 神経障害（まれ）、鉄欠乏性貧血 | 大豆、レンズ豆、レバー |
| クロム（Cr） | インスリンの働きを助ける | 耐糖能異常（糖尿病リスク上昇） | 肉類、魚介類、全粒穀物 |
覚え方
参考文献
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」
- National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements: Zinc
- World Health Organization (WHO), Guidelines on Micronutrients
- Higdon, J. et al. “Essential Trace Elements”, Linus Pauling Institute, Oregon State University
・亜鉛（Zn）・鉄（Fe）・ヨウ素（I）必須微量元素の不足は健康に深刻な影響を与えることがあります。この記事で…
コメント